Lokal Magazine

Magazine Lokal Guadeloupe

KANNARI PANN « Le Mag » Bi-menstruel
“Lokal mwen yé, Manjé an konsyans !“

Kannari Pann le mag est dédié aux produits et à l’art culinaire local, en d’autre termes au patrimoine gastronomique et à sa transmission. Il s’agit d’un trimestriel gratuit.

Le magazine a pour viser de mettre à l’honneur des aliments de saison, en attisant ses néons sur les acteurs de l’ombre qui contribuent à l’essor des produits de notre patrimoine multiculturel.

Il met en exergue l’ensemble des maillons de la chaîne alimentaire, allant de l’agriculture à la table, bonifi ant nos matières premières.

Le magazine a pour ambition de faire partie des portes voix de l’excellence guadeloupéenne, en valorisant son terroir ainsi que son savoir et savoir-faire dans le domaine culinaire.

Le leitmotiv de Lokal Mwen Yé est de prôner le manger en conscience.

C’est-à-dire, encourager le public à consommer des produits locaux, frais et de saison.

Par le biais de ce magazine, l’association tend vers une démarche qui valorise le terroir, la richesse agricole, l’agro-transformation et le culinaire de la Guadeloupe.

Le Mag a été créé dans la visée d’être un témoin relais du patrimoine culinaire antillais, afin de

favoriser une transmission intergénérationnelle.

Notre culture étant principalement basée sur l’oralité, nous avons tenu à retranscrire par le biais de l’écrit notre richesse gastronomique.

Kannari Pann le mag s’adresse à tous ceux qui aiment cuisiner, qui ont envie de connaître le potentiel et la richesse des produits locaux.

Á ceux, qui ont le désir de découvrir les entreprises d’agro –transformation de l’île (glacier, confiserie, siroperie, maniocrie etc…) ou encore de connaître nos marchés.

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``NOUVEAU``

MAGAZINE RED EDITION

Nos Éditions

Magazine N°0

Découvrez la 1ème édition de Kannaripann. Une version All black, avec la mise en avant de l’ Ananas & le Manioc. Des photos encore plus impressionnantes, version désaturation partielle, afin de mettre en valeur la beauté des aliments.

Magazine N°02

Découvrez la 2ème édition de Kannaripann. Une version All Yello, avec la mise en avant de l’ Maracudja. Des photos encore plus impressionnantes, version colorée, afin de mettre en valeur la beauté des aliments.

Magazine N°01

Découvrez l’univers de Kannaripann à travers notre 1er numéro. Un numéro nature, une déclinaison de vert & saveurs. Vous l’avez compris, nous mettons en avant l’Avocat & le Corossol ! Deux aliments que nous sommes nombreux à raffoler !

Magazine N°03

Découvrez l’univers de Kannaripann à travers notre numéro 03. Un numéro nature, une déclinaison de vert & rouge. Vous l’avez compris, nous mettons en avant la Gwozey ! un aliment que nous sommes nombreux à raffoler !